北美超市好物推荐之Trader Joe’s篇(超长!慎入)



在DC上学的小伙伴们一定很熟悉Trader Joe’s. 我经常去的这家在25街附近,从GWU的地铁站走过去十分钟左右,我的日常采购大部分都在这里。作为我最爱的超市之一,我有超多好物想跟大家分享,给大家看看我一般都在这里买什么。但是,以下仅代表个人口味,每个人的喜好不同,仅供参考喔~

大家戏称Trader Joe’s缺德舅。在缺德舅里,如果看到一样感兴趣的食物但是不确定口味,可以问店员品尝!为了避免买到自己不喜欢的东西,小伙伴们可以试试。超市的店员收银员大家一直态度都特别好,有问题可以随时抓个人问问。

之前我对这个红色包装的巧克力威化饼特别感兴趣,但是不太确定会不会过甜,鼓起勇气逮住一个店员询问之后,店员直接拿了一块撕开包装让我自己掰一块下来尝尝(此处愣住)我尝了一下,跟店员说,嗯,对我来说太甜了。然后店员说,好的,随后看到他把只吃了一口的威化饼丢掉了,然后就转身忙去了,啊啊啊有点浪费啊!!!平时也有各种试吃的sample,大家要是赶上了可以试试,尤其是周末会比较多。

缺德舅另外一个很贴心的点是:无论什么时候去店里都可以喝到热热的咖啡,加上half & half 口感真的比加牛奶好(这不是废话么毕竟里面有奶油啊!)而且小杯子也蛮可爱,所以每次去买东西都先走到咖啡柜台接一小杯,边喝边逛美滋滋。

推荐美食(非冷藏区)

在缺德舅众多美食里,又好玩又好看有好吃的要排首位的话必然是corn on the cob啦!袋装的微波炉爆米花没什么稀奇,但是用一整跟玉米爆爆米花还是很稀奇的吧?每个产品长得和准备撕开包装袋煮一煮的玉米特别像,不同的是个头更小一些,只要打开塑料包装,把玉米棒拿出来,塞进准备好的纸袋里,卷一下封口然后塞进微波炉里就好啦!这款爆米花的香味会弥漫一屋子,但是跟电影院卖的那种黄油和盐满满的爆米花不同,这个口味比较清淡而且更健康一点,而且价格并不高!$1.99每个买的不是爆米花而是开心呀!

(😭图图找不到了)

Speculoos Cookie Butter我的天清单里差点忘了它!!这怎么可以!近一两年网上讨论这个曲奇酱比较少,我猜想是前些年说的太多了各种美食博主说累了,但我是很多年前通过这款曲奇酱才知道缺德舅这个超市的存在(当年读本科的地方太村了超市信息比较闭塞,要开车半小时才有缺德舅)这一款酱抹在面包上真的就是曲奇的味道!!从它是缺德舅的比较早期的明星产品的地位也可以推测出品质绝对不差,甜品星人估计会喜欢~

White Cheddar Corn Puffs小的时候不是经常有推着一个巨大黑色爆米花机卖各种现爆的爆米花然后在各个小区转悠兜售的大爷嘛,这两年好像很难碰到了,非常怀念童年的味道。但是!!在缺德舅发现这款爆米花之后就再也不想买任何油乎乎还很咸的美式爆米花了!这款corn puffs完全就是小时候吃到的金黄色长条的那种爆米花的味道,再加上淡淡的芝士粉真的完全停不下来!!一个人可以两天内就吃完这一大包,零售价1.99真是买不了吃亏买不了上当,走过路过不要错过啊(不喜欢芝士口味的话,还有一款酸奶油口味,绿色包装的产品,值得考虑一下)

这款Ridge Cut Potato Chips不夸张的说,可以算我在美国吃过得最赞的薯片了。2.99可以买到很大一包薯片,不仅切得片比较厚,不会像薄片油很大的那种容易腻,而且调味很丰富,吃了一片又一片简直停不下来。有一个之前在纽约读书,现在已经回国一两年的小伙伴因为重度沉迷这个薯片,每隔一阵子就托朋友帮忙寄几包这个薯片回国,可见爱的深沉啊!

Organic Elote Corn Chip Dippers with a Mexican-style Sweet Corn Seasoning 这个墨西哥玉米片和那种大片的tortilla chips很不同,elote是一种墨西哥风味零食,现在在加州还有人会在住宅区兜兜转转卖这个street food。这个玉米片比薯片的味道更香浓,更不容易腻。这个调味已经非常足,个人觉得不太需要再蘸其他配料啦。

Inner Peas 这款bake的豆子零食好像不少超市都有卖,吃起来脆脆的还有豆子的清香,是一款比较清爽的零食,而且量也不是很大,不用担心吃不完会受潮的问题。这个是爸妈最爱的缺德舅零食,并且当伴手礼带回国给朋友好像反响也不错,打算回国前一次多买几包~

Crispy crunch mochi rice nuggets乍一看好Q好亚洲风有没有,包装真的很可爱而且蛮有分量的每一袋很实惠。打开来吃一个,确实是很脆脆的,嚼起来很爽,但是!!(重要的内容永远在‘但是’之后)没啥味道啊!嘴里真的除了脆脆的rice cracker别的啥味道都没有,盐也没有糖也没有啥啥都没有好吗!后来看了一个IG“缺德舅美食博主”的视频,她推荐在这款零食上淋一些maple butter sauce,我觉得不一定要照搬她的方法(毕竟国人和美国白人的饮食习惯很不一样),但是可以根据自己的口味往上面加一点点调味的酱料~如果啥都不加的话真的太平淡了口味!

这个夏威夷麻薯蛋糕粉烘培达人朋友强力推荐给我好几次,前阵子开始终于在家附近的缺德舅看到上新啦!做法和需要的材料都真的很简单,只需基础的材料,也可以根据自己喜欢的口味添加抹茶粉等的材料增加口感。做好的是比较chewy稍带嚼劲的年糕的口感(在DC的米一星餐厅Kinship吃过的炸裂好吃的甜点Hawaiian Mochi Cake和这个的原理是一样的)而且3.99刀买上这样一盒可以用蛮久的,真的好划算呀!

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这款Sliced French Brioche是我在美国吃过的所有切片面包里面最好吃的,此处不带夸张语气,有同学可能会说“猴父子也有卖一样的啊”但猴父子的两款brioche面包里带cream cheese的那个吃两块就好腻,不加的呢,比缺德舅的贵还不如缺德舅的香甜。之前有他午餐自己带了红烧鸡腿三明治,里面用的面包就是这一款,用小烤箱加热十分钟咬一口…幸福的泪水在打转啊啊啊!

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99美分的soft pretzel stick可以说不能再实惠了,一般是一堆这个面包放在好大一个框里。它的口感比前面推荐的面包更厚实一些,用来做三明治或者配热牛奶喝花生酱的组合超棒~

美食(冷藏区)

来了美国这么多年到现在在Whole Foods的酸奶区除了Noosa别的口味都不喜欢而买不到合适的酸奶真的很绝望有没有!(欢迎各位帮忙种草猴父子好喝的酸奶呀)但是这个心情完全被缺德舅的水果+ cream组合酸奶治愈了~这款酸奶果味浓郁,口感滑滑的,而且吃完很有满足感。6个一组,一共有四种味道:香蕉,桃子,苹果和草莓,可以根据自己喜欢的味道选择不同的组合,目前个人的最爱是香蕉~

Rice Pudding 米布丁:这款甜点可以说是缺德舅的王牌产品了,蛮大的一盒足够吃上几天,这个特别合亚洲人的口味,糯糯甜甜的米布丁完全是消暑神器呀!

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Shaved Beef Steak 有的时候突然想吃火锅或者做酸汤肥牛一类的菜,但是家里没有亚洲超市买的牛肉片又没时间开车去比较远的亚超买肉的时候,就会到缺德舅买一盒这个回来~这样的一盒肉大概一磅左右,价格基本10刀上下算比较实惠的,而且口味也很不错!

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Garlic Naan 一款无敌好吃的蒜香味印度面包!平时冷冻保存,要吃的时候进烤箱400度烤两分钟即可,这劲道的面和浓郁的蒜香和恰到好处的调味让我…买了几次都不敢再买,只因为每次都吃的停不下来!!

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Kung Pao Chicken 缺德舅除了买几款超热门的歪果仁专吃的橙皮鸡一类的假中餐快餐料理包,还有这一款真!的!很符合中国人口味,和正宗的空爆鸡丁相似度比较高的快速料理包,是平时上班上学比较忙的人群和不会做饭星人的大救星有没有!这个宫保鸡丁我已经回购很多次了,按照里面的instruction按顺序放进各种材料和酱汁,10分钟内就能端上桌一大盘香喷喷的炒宫保鸡丁~

Bacon Wrapped Dates是每次去吃西班牙tapas必点的小食,甜甜的枣儿和培根🥓真心是绝妙组合有没有!缺德舅给大家准备了味道跟餐厅一样,在家扔进十分钟就准备完毕的小食,再配个啤酒或者自制sangria这一天工作的劳累都消除啦~(注意:这一样美食里含goat cheese,乳糖不耐受的朋友可能需要绕行啦。)

Korean Style Beef Short Ribs算是冷冻区比较贵的肉类了,9.99刀一大包可以吃2到3顿,想吃的时候提前拿出来解冻,然后再锅里煎一下就可以了,味道和H mart买的marinated beef一模一样,只是前者需要煎的时间稍长一点,切记没熟就开吃会跟嚼好吃的酱汁包裹着的胶皮一样,别问我怎么知道!!!哭!!

Fettuccine with mushrooms 一款包装简单,袋子不起眼,但内容优秀的意大利蘑菇宽面。制作起来非常简单,几分钟就可以端上桌,但里面的配料相对寡淡,推荐自己加进去一些材料,比如牛肉粒等等。

Steamed Chicken Soup Dumplings 是冷冻区选手第三位,缺德舅最神奇的就在于它卖的亚洲类食品(大多,不是全部哦)都很正宗!!几分钟就可以把美味早餐/间食端上桌,和华人超市卖的味道也没啥差别哦。

冷冻区的可丽露Canneles De Bordeaux :虽然美国大部分的甜点都是甜的齁人,但缺德舅的这一款可丽露真的对甜度掌握的超好,并且texture外面chewy里面软软的,满口香甜的味道~食用起来非常便利:平时冻在冰箱里,想吃的时候提前20分钟拿出来解冻一下就好啦,喜欢吃奶黄包的盆友们一定不要错过这个有着满满custard的甜点哟!顺带着吐槽一句:这个甜点的名字长得太像意大利奶油夹心甜点Cannoli了有没有!

Kunefe: 此生最爱的中东甜点Kunafa,最好的状态其实是刚出锅还热着的,外面酥脆里面软软的,甜度比较高但是非常好吃完全不腻,现在缺德舅有卖冷冻版的好惊喜!

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Thai tea口味的mochi冰淇淋时有时无,要看运气才能买到,但是禁不住这个口味好吃啊!一看到马上会下手屯两盒,饭前饭后来一个好开心。Thai tea mochi是小小的一个,而且完全不会过甜,在嘴里化开就就好像是在慢慢喝泰餐厅点的饮料一样~注意不要买错口味哦,个头更大一点的抹茶和芒果味的都不难吃,但是个人感觉完全没法和Thai tea相比。

紧挨着Mochi冰淇淋的有一款口味清爽又提神醒脑,并且里面都是小个儿的单独包装的冷萃拿铁冰棒cold brew latte dessert bars,浓郁的咖啡味再带上一点甜,用来当下午犯困时的小零食或炎炎夏日用来消暑都是不错的选择呀。

冷冻柜里的另外一位优秀的甜品选手上线!A dozen sweet bites最适合嘴馋想吃小蛋糕又纠结到底该买哪一种口味的时候啦,另外也很适合聚会的时候分享着吃~

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一款用来烘培的难度系数为零的Trader Joe’s有卖的半成品:Crescent Rolls (注意:保质期相对毕竟短且需要冷藏)每次去缺德舅的卖鸡蛋附近的冷藏区都会看到这个在柱状的小卷桶里面卖的Crescent rolls, 好像各大超市都有类似的产品,但是一直不知道怎么做就没敢买。

直到有一天绷不住好奇心在油管上搜了一下how to make Pillsbury crescent rolls简直打开了新世界的大门–谁能想到烘培居然还能这么简单又好玩!!制作步骤真的非常简单:首先把管子上面贴的纸撕下来,用一把勺子(或者手代替)从管子中间按一下,纸做的管子马上就分开了,把两小卷面皮拿出来并展开,这两小卷面皮摊开后是8个三角形的小面皮,刚好可以卷成8个小面包卷,扔进烤箱350度烤12-14分钟,香喷喷的小面包制作完成!!!不要太简单有没有!便宜好吃还有趣有没有!!昨天是第一次做这个没啥经验,下次想尝试着加进去香肠或者巧克力碎,这样更多样化一点~总之可以说是非常种草啦!

Parmesan Pastry Pups 包装上比实际烤出来的造型更可爱,做起来很简答口味也还可以,不过黄油的味道稍微有点重(就跟美国超市里其他需要烤箱烤的pre-made items一样)。喜欢吃火腿肠夹可颂一类的面点的小伙伴们应该会喜欢~

饮品类

我要给缺德舅的这款Organic cold brew coffee疯狂打电话!!!前一阵子在猴父子买了不少各种牌子的cold brew,去缺德舅的时候看到冰柜里当时只有这一款冷萃了就想着干脆买来尝尝看,结果喝了一次以后马上决定以后如果要买瓶装的冷萃(因为带着去办公室最方便,不用一大早去咖啡店排队,还可以自己控制放多少冰块)就只在缺德舅买!

首先这个冷萃没有那么酸,我一般是加半杯冰块和1/3的牛奶,然后其余的空间倒进咖啡,口感真的非常好非常香。其次作为一个半夜可以喝完咖啡直接去睡觉的咖啡狂人,缺德舅的冷萃是唯一一个让人早上喝完马上变得很精神抖擞的咖啡…我不确定是不是因为这个的咖啡浓度比较高(还是说因为太喜欢缺德舅所以喝了他家的咖啡很兴奋??这是个谜)已经打算周末去买个20瓶囤起来了!

随着天气逐渐炎热起来,缺德舅贴心的再次上架了他们的夏季特色饮品:mint watermelon flavored black tea 薄荷西瓜红茶和cold brew coffee bags(100% Arabica coffee)冷萃咖啡袋。前者冷热水冲泡都可以,几分钟后就可以尝到满口的西瓜和薄荷的清爽感,这个组合听起来有点可疑但味道真的非常赞!之前买的一罐快喝完了,超级清爽超级好喝的夏天的味道,就是有西瓜的清香和喝下去一秒钟以后会感受到的薄荷的凉爽,因为太喜欢了很担心这个之后要下架,所以提前囤货!

这个做法也超级简单,放两袋冷萃咖啡袋到瓶子里然后泡8小时即可饮用。这样一袋里面有4小袋coffee bags,可以泡两次。友情提示冷萃咖啡袋要放在一个瓶口比较粗的pitcher里,因为泡完咖啡要拿出来的时候如果瓶口比较细,可能会出现卡在瓶口的情况。

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Unsweetened Golden Oolong Tea最爱的缺德舅茶饮料,如果有喜欢喝不加糖的茶饮的小伙伴一定会喜欢这个的!产自日本但是价格比亚洲超市里面卖的日本茶饮便宜一半,超划算有没有?

茶叶咖啡分区有卖的Matcha Green Tea Latte 这个是里面已经mix好了抹茶粉,奶粉和糖然后放在小罐子里卖的,基本有了它就可以告别星爸爸的抹茶拿铁啦,同样的价格买这个粉末可以自己做个30次(自己瞎估计的大家不要较真哈)是不是赚到了!自己在家做pancake或者类似muffin的甜点时会放一点这个抹茶粉再加一些蜜红豆,效果很赞!

French Roast Ground Coffee 这个咖啡粉比我平时用的从Costco买的Dunkin Donuts的咖啡粉颜色深很多,再闻一下味道,糊区区的味道还蛮好闻的!对于这个价位可以说性价比比较高了,不过小小的一包对于每天煮一壶咖啡的人来说用不了很久就没有了,可能更适合想短期换一款新产品图个新鲜劲儿的人。

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Organic Earl Grey Tea 里面的包装都是透明的塑料小袋子,比纸袋包装的瞬间可爱多了(虽然不太环保啦)味道就是纯正的伯爵红茶,性价比很高。

生活区

Rose Water Facial Toner 这个本来是是在我刚搬进新家,东西还都没有从storage拿出来什么护肤品都不在身边的情况下紧急买的,没想到3.99刀一瓶的这个玫瑰护肤水性价比还不错。粉色的小瓶子很可爱也玫瑰水香香的,而且可以随时当补水喷雾用很方便。

Oatmeal and Honey Soap 蜂蜜燕麦皂包装简单,摆放的位置也很不起眼,就在卖洗手液啊防晒霜啊的那个架子。本来是要买马卡龙造型的香皂,但是去了几次缺德舅都没买成,一气之下就买了这个蜂蜜燕麦皂,没想到真的很好用,现在已经快用完第二块准备回购啦!我不太喜欢有些非泡沫洗手液洗完手后有一种滑滑的感觉,如果有小伙伴跟我一样的话,可能会喜欢这个香皂。味道淡淡的但是洗完手非常清爽,配料简单并且不到2刀可以用很久,真心实惠!

各种味道的泡沫洗手液Foaming Hand Soap: 一直都觉得缺德舅的泡沫洗手液非常非常好用,味道很香而且洗完手不会像用完液体的洗手液那样有时会有种没洗干净的感觉。唯一的小缺陷可能是里面的量比较少,一瓶大概一个月就用完了。之前用了两瓶Botanical Bounty味道的洗手液,香香的超级好闻,前阵子有卖绿色包装的sweet basil 甜罗勒,然后最近新上了季节限定的Peony Blossom牡丹花味道的,踩雷的几率非常小,可以放心购买起来

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内容/番茄米线 编辑/四月



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1 Comment

  1. 缺德舅太多好吃的了🤩 French Brioche每天早餐必備好嗎 好清單收起來🤘🏻

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